KREMALI BAKLAVA

KREMALI
6 adet yumurta
1  paket krema
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Baklavalık yufka
Ceviz 
YAPILIŞI:

• 1 adet baklava yufkasını masaya serin her tarafına gelecek şekilde cevizini yayın, elinizle kısa kenarından büzdürerek toplayın ve yağlanmış fırın kabınıza yayın. Fırın kabınızı doldurana kadar her baklava yufkasına aynı işlemi yapın.
• Fırın kabınız dolunca 200 derecede pembeleşene kadar pişirin.
• Sosu için yumurta, krema,yağ,şeker,vanilya ve kabartma tozunu çırpın.
• Pişen tatlınızı fırından çıkarın ve sos malzemesini üzerine dökün,tekrar fırına verin.
• Üzeri kızarınca (sosu iyice çekmiş olmalı) fırından çıkarın.

        Afiyet olsun.

BUGÜN BENİM DOĞUM GÜNÜM

Mutlu Yıllar

Bu gün dünyayı istediğin bir renge boya
Rengârenk batan günü al karşına
Bir renk de kendinden kat
Çocuklar gibi saf, temiz ve berrak
Kapat gözlerini bir hikâye yarat
Vazgeçme hissedilir biraz da sıcaklığını kat
Kalbindeki elleri bırakma sıkıca tut
Çünkü varlıktır sevgiye en güzel kanıt
Yalnızlığın saltanatını sür, sür ama
Birikmiş sevginden, herkese bir parça ver
Bir tebrik, bir arama bin umuttur insana
Mutlu yıllar, mutlu yıllar sana …

Can YÜCEL

Fincanımdaki Kalp

Moka Dilimleri

Malzemeler :

2 Yumurta
5 kahve fincanı toz şeker
6 kahve fincanı un
2 kahve fincanı süt
150 gr.erimiş yağ
1 yemek kasığı kakao
1 paket kabartma tozu

(Fincan türk kahve fincanı)

Yapılışı :

Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın
Sonra diğer malzemeleri ilave edip,iyice karıştırın
Yuvarlak borcama yada o büyüklükte tepsiye dökün
180 derece fırında 60 dakika pişirin

Üstü için malzemeler :

Kek pişerken karışımı hazırlayabilirsiniz.

4 kahve fincanı pudra şekeri
4 yemek kaşığı erimiş yağ
2 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 fincan su

Yapılışı :

Üst malzemesinin hepsini mikserle karıştırın
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine dükün
Kekin üzerini hindistan cevizi ile süsleyin

Devam edin çalmaya; içerideki coşku sonunda pencereyi açar ve orada kim var diye dışarı bakar.
MEVLANA

Tavırlarımız

Her tavrımız, üzerinden rönesansı yaşamamız gereken, bir özelliğimizi anlatmaktadır.

Düşünceler ve bedenin, inanılmaz bir hormonide çalıştığını görmek için tavırlara bakmanız yeterli.

Tavır almak!!

Negatif düşüncelerin bedensel görünüşleridir.
Özde negatifliğe itiraz eden enerji sistemimiz, bunu tavır olarak göstermeye çalışır. Bakışlarımız bunun en mükemmel yansımasıdır.

"Uffff ya" tavrı!!
"Yine mi sen kardeşim" tavrı!!
"Bu kadar da olmaz ki kardeşim" tavrı!!
"Bıktım usandım artık" tavrı!!
"Ben bilirim tavrı!!
"Ukala ne olacak" tavrı!!

Tavır yerine, konuşma dilini seçmeye ve karşınızdakinin içinde bulunduğunuz durumu anlamasını sağlamaya ne dersiniz?
Binlerce değişik açıdan bakan gözleri yormak yerine, elleri, kolları, bacakları değişik pozisyonlarda sunmak yerine, iletişim için geliştirdiğimiz konuşma yeteneğimizi kullanıp, kolayı seçmeye ne dersiniz?
Düşünce, beden, ruhun üçlüsünün, yani kendimizin ne tür bir harmoni içinde bulunduğu görmek için tavırlarımıza bakmamız yeterli olacaktır.

Eğer insanlar anlayışlı ve sakin olabilirlerse, cennet de dünya da onların olur.

LAO TZU

Herkes bizlerin istediği gibi değil, olması gerektikleri gibidir

Yargılarımız ve yargılarımız.

Çocukluğumuzdan beri, büyürken bizimle birlikte büyüyen ve gürbüzleşen yargılarımız.Yargı sistemimiz öylesine gelişmiştir ki, etrafımızda ne olursa olsun, aklımıza ilk gelen düşünce YARGILARIMIZDIR.

Yargılarla dolu günlerimize bir göz atarsak;

"Babam da bağırmadan konuşamaz",
"Annem de laftan anlamaz, sürekli dırdır eder",

"Bu kadın ne kadar çirkin, makyaj yapsa ne olur ki",

"Şu adama bak, o boyla o arabaya hiç yakışmış mı?",

"Bu adamın doğru bir iş yaptığı yok". Bu örneklere siz daha binlercesini ekleyebilirsiniz.

Biri size "kahve mi, çay mı içersiniz?" diye sorduğunda, cevap kahve de olabilir çay da. Bunun nedeni sadece tercih etmenizdir. Hiç çilek niye kırmızıdır diye sorgular mısınız? Yaptığınız sadece çileğin lezzetini düşünmektir. Kişileri ve olayları oldukları gibi kabullendiğinizde de hayatınız lezzetlenir. Değiştirmeye uğraşmayın. Başaramazsınız. İşin sonunda, siz mutsuz ve huzursuz olursunuz. Bunca yargılama içinde, kendinizi unutuyorsunuz ve sadece bir yargı makinesi haline geliyorsunuz.

HERKES BİZLERİN İSTEDİĞİ GİBİ DEĞİL, KENDİ İSTEDİKLERİ GİBİDİRLER.

Yaydığımız frekansa uygun olanlar bizimle hayat yolunda dansa devam eder,uymayanlar ise farklı yollarda. Evrensel aşk tadında kaldıgımız sürece etrafımızdakiler ve içinde soludugumuz olaylar bu frekansda seyredecektir.

Göze en kolay görünen mutluluk, ancak biz onu içimizde dönüştürdüğümüzde kendini ortaya koyar.

Muhallebili Kadayıf

Malzemeler :

• Yarım kilo çiğ kadayıf
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için :

• 1 kilo süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı :

• Kadayıfı sıvıyağ ile geniş bir tavada veya tencerede kavurun. Ardından şeker ve cevizi ekleyip biraz daha kavurun, ocaktan alın.
• Krem şanti ile 1 bardak sütü iyice çırpın, buzdolabına koyun.
• 1 kilo süt ile un, nişasta, şekerle muhallebiyi pişirin ve ılımaya bırakın.
• Ilındıktan sonra krem şantiyi ekleyin.
• Kavurduğunuz kadayıfın yarısını tepsiye yayın.
• Hazırladığınız muhallebiyi kadayıfın üzerine dökün.
• Kadayıfın kalan yarısını muhallebinin üstüne döşeyin.
• Afiyet olsun.

Yaşam, yaptıklarımızın yansımasıdır.