28 Mart 2008 Cuma

Soya Kıymalı Karnabahar


Malzemeler :
  • 1 çay bardağı soya kıyması
  • 1 soğan
  • 1 patates
  • 1 havuç
  • 1 küçük karnabahar
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz, karabiber, kırmızıbiber
  • Arzuya göre biraz kekik

Hazırlanışı :

  • Karnabahar az haşlanır
  • 1 çay bardağı soya kıymasına, 1 çay bardağı sıcak su eklenir ve 10 dakika bekletilir
  • Soğan ve havuç yemeklik doğranır ve kavrulur
  • Salça, kırmızıbiber, küp küp doğranmış patatesler,soya kıyması eklenir biraz kavrulur
  • En son karnabahar, su, karabiber ve tuz eklenerek pişirilir

Ek bilgi :

  • Su karnabaharları geçmesin, gerekirse sıcak su eklenebilir

Hiç yorum yok: