7 Şubat 2012 Salı

KREMALI BAKLAVA

KREMALI
6 adet yumurta
1  paket krema
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Baklavalık yufka
Ceviz 
YAPILIŞI:
  • adet baklava yufkasını masaya serin her tarafına gelecek şekilde cevizini yayın, elinizle kısa kenarından büzdürerek toplayın ve yağlanmış fırın kabınıza yayın. Fırın kabınızı doldurana kadar her baklava yufkasına aynı işlemi yapın.
  • Fırın kabınız dolunca 200 derecede pembeleşene kadar pişirin.
  • Sosu için yumurta, krema,yağ,şeker,vanilya ve kabartma tozunu çırpın.
  • Pişen tatlınızı fırından çıkarın ve sos malzemesini üzerine dökün,tekrar fırına verin.
  • Üzeri kızarınca (sosu iyice çekmiş olmalı) fırından çıkarın.
        Afiyet olsun.



BUGÜN BENİM DOĞUM GÜNÜM


Mutlu Yıllar
Bu gün dünyayı istediğin bir renge boya
Rengârenk batan günü al karşına
Bir renk de kendinden kat
Çocuklar gibi saf, temiz ve berrak
Kapat gözlerini bir hikâye yarat
Vazgeçme hissedilir biraz da sıcaklığını kat
Kalbindeki elleri bırakma sıkıca tut
Çünkü varlıktır sevgiye en güzel kanıt
Yalnızlığın saltanatını sür, sür ama
Birikmiş sevginden, herkese bir parça ver
Bir tebrik, bir arama bin umuttur insana
Mutlu yıllar, mutlu yıllar sana …
Can YÜCEL