Fırında Karnabahar

Malzemeler :

• 1 küçük karnabahar
• 1 yumurta
• 1 kase yoğurt
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, kekik, kırmızı biber

Hazırlanışı :

• Karnabahar yumuşayana kadar haşlanır
• Karnabahar bir kasede ezilir
• Başka bir kapta yoğurt, yumurta, yağ, baharatlar ve tuz karıştırılıp karnabahara eklenir
• Karışım yağlanmış tepsiye yayılır ve fırına verilir
• Pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenir (istendiği takdirde kaşar peyniri karışımın içine de eklenebilir)
• Üzeri kızarınca fırından çıkartılır
• Afiyet olsun

Ek bilgi :

• Arzu edilirse servis edilirken üzerine yoğurt ve sumak eklenebilir