Pankek

Malzemeler :

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• yarım su bardağı sıvıyağ

Yapılışı :

• Yumurta, süt, şeker ve tuz mikserle çırpılır.Un, kabartma tozu eklenir, kek kıvamında bir hamur elde edilir.
• Sıvıyağ ile yağlanmış tavaya (tava kızmış olmalı) bir yemek kaşığı dökülür.
• Pankeklerin üzeri göz göz olunca diğer tarafı çevrilir.
• İki tarafıda kızarınca kahvaltılıklarla soğumadan servis edilir.